Das Modell 57 S wurde 2005 auf dem Genfer Autosalon als speziell verbesserte Version des zuvor veröffentlichten “normalen” Modells vorgestellt.
Das Auto wurde mit der Einführung einer großen, von AMG handgefertigten 6,0-Liter-V12-Anlage mit einer Leistung und einem Drehmoment von 603 PS und 1000 Nm bis zur Übertreibung optimiert. Die Beschleunigung auf 62 mph erfolgt im 5-Sekunden-Bereich, während die Höchstgeschwindigkeit auf 171 mph erhöht wurde, verglichen mit der des “gewöhnlichen” 57-Modells, das elektronisch auf 155 mph begrenzt war. Weitere Merkmale sind größere 20-Zoll-Legierungen und eine niedrigere, ausgeklügelte Luftpolsterung für eine straffere Fahrt.