Das 500 K Cabriolet B entstand als retrofuturistisches Auto, das modernes Design und Technologie mit konservativen Linienmustern kombiniert.
Angetrieben von einem großen 5,0-Liter-OHV-Reihen-8-Benzinmotor, der mit einem Roots-Gebläse gepaart ist, verfügte das Fahrzeug über viele Außenrohre als Teil eines kompliziert gestalteten Auspuffsystems. Je nach Karosserie und ob das Fahrzeug mit seitlichen oder hinteren Reserveradhalterungen ausgestattet war, kamen Rohre in Einzel- oder Doppelpaaren über die Motorhaube, ragten durch die Basis und traten durch das Heck aus. Dies verleiht dem 3-4-Sitzer ein besonders stilvolles und kraftvolles Aussehen, passend zu den wahren 160 PS des Fahrzeugs.