Mercedes-Benz, 2014 yılında C-Serisi serisi için eksiksiz bir ürün yelpazesi başlattı ve sonraki iki yıl içinde ürün yelpazesini tamamladı.
2018’de, tüm ürün yelpazesi makyajlandı.

2016 Mercedes-Benz C-Serisi Cabrio, C-Serisi ailesindeki ilk üstü açılır arabaydı. Daha önce, CLK cabriolet için C-Serisi platformu kullanılıyordu. CLK adlı iki nesilden sonra, Alman otomobil üreticisi, C-Serisi rozetine sahip yumuşak tavanlı bir aracı piyasaya sürmeye karar verdi. Bu seri ilk kez dört karoser içeriyordu: sedan, station wagon, coupe ve cabrio.

2018’de C-Serisi yenilendi. Cabrio sadece birkaç yaşında olmasına rağmen trendi takip etti ve kardeşlerinden yeni güzellikler aldı. Dış kısımdaki en önemli değişiklikler, farlar ve arka lambalar için yeni tasarımla ön ve arka kısımda yapıldı. Ön kısım için LED farlar standart olarak takıldı ve genişletilmiş menzil için iki seçenek daha vardı (Multbeam ve Ultra Range).

İç mekan, genel olarak sportif bir görünüme sahip yeni entegre görünümlü koltuklardan yararlandı. Orta konsol, yeni malzemeler ve yeni bir tasarımla karakterize edildi. Gösterge paneli için araç standart kadranlarla donatılmıştı, ancak tam dijital bir sistem için bir seçenek vardı. İyi bir gelişme, açılır kumaş tavanın dışarıdan araç anahtarıyla çalıştırılabilmesiydi.

Motor serisi, 184 beygir gücü sunan 1.5 litrelik küçük bir turboşarjlı benzinli motorla açıldı. AMG versiyonları dışında benzinli üniteler için en üst versiyonlar 258 hp sunuyordu. Dizel versiyon için, C-Serisi Cabrio, sırasıyla 194 ve 245 hp 2.0 litrelik bir ünite ile mevcuttu. C200 Cabrio için 4 Matic dört tekerlekten çekiş mevcuttu.