Volkswagen’in himayesinde tasarlanan ilk model olan Toledo, ilk kez 1991’de tanıtılan ve bu yıl hala üretimde olan 5 kapılı bir liftback.
SEAT Toledo’nun ilk nesli, Volkswagen Corrado ve Jetta’ya benzer şekilde tamamen Volkswagen A2 platformuna dayanıyordu ve hatta bu araçlarla bazı parçaları paylaşıyordu. Bu modeller, 1,6 litre benzinle çalışan ve 150 beygir gücü geliştiren 2.0 litrelik 16V ile biten birden fazla motor konfigürasyonunda bulunabilir. İlk nesil, ana şirketin yükseltilmiş modelleri piyasaya sürdüğü 1998 yılına kadar üretimde tutuldu, ancak aynı zamanda 1995’te bir facelift aldı.