Lancée en 1991, la nouvelle Mazda 626 était un véhicule presque entièrement nouveau qui était désormais basé sur la plate-forme GE, similaire à d’autres modèles fabriqués dans les années 90, notamment Mazda Cronos, Ford Telstar, Ford Probe ou Mazda MX-6.
Le magazine Wheels a élu la Mazda 626 révisée voiture de l’année en 1992 pour la deuxième fois (le modèle original a reçu le même prix en 1983 avec le Fold Telstar). Le 1991 626 était disponible en quatre configurations de moteur, commençant par un 1,9 et se terminant par un V6 de 2,5 litres, avec des puissances maximales comprises entre 76 et 165 chevaux.