La versión descapotable del Mercedes-AMG GT llegó en 2016 bajo el nombre de GT Roadster.
El nuevo automóvil toma la delantera del mejor automóvil deportivo AMG GT R en lo que respecta a las proporciones musculares: las aletas traseras más anchas crean espacio para una pista más ancha y ruedas más anchas, lo que permite velocidades de giro aún más altas y una mejor tracción. Un sistema de escape de rendimiento variable también garantiza un auténtico sonido V8, mientras que la transmisión de doble embrague de siete velocidades en un arreglo transaxle se presenta para cambios de precisión y una distribución perfecta del peso. El Mercedes-AMG GT Roadster 2017 también viene con un sistema de gestión de aire activo que utiliza persianas verticales en las tomas de aire delanteras.